IBIZA : NOTES SUR LA LUMIÈRE, LA FORME ET LE SILENCE

Comme vous l'avez vu sur les photos de notre campagne d'été 2024, nous avons choisi Ibiza comme décor, et la raison est qu'Ibiza représente tout pour moi ; c'est un refuge où je me rends chaque fois que j'en ai l'occasion, un endroit où j'ai passé de longues périodes et où je trouve un vrai bonheur. Cette île se déroule entre d'adorables villages blancs et une nature sauvage, entre les clubs les plus exclusifs et la paix la plus absolue. Pour ces promenades tranquilles sur l'île, mon choix se porte toujours sur un sac cabas d'été sans renoncer à l'élégance du cuir artisanal. Ci-dessous, je partage mes adresses incontournables :
 
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01. GASTRONOMIE : PRODUITS ET RITUELS
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• La plage de Salinas, bien qu'elle soit l'une des plus fréquentées en été, est un spectacle, une bande de sable bordée de pins et de genévriers dans un environnement protégé. Ma recommandation est de marcher vers le chiringuito de Sa Trintxa car c'est là qu'il y a le moins de monde. Et si vous allez au-delà du chiringuito, vous découvrirez de magnifiques petites criques.
• Playa de Es Cavallet, elle se trouve très près de la plage de Salinas et est tout aussi belle mais, étant naturiste, elle est beaucoup plus calme et sauvage. Bien qu'elle soit naturiste, chacun s'y rend comme il veut.
• Cala d'Hort, est une crique avec des vues incroyables sur l'îlot magnétique d'Es Vedrá. Si vous restez jusqu'au coucher du soleil, ne manquez pas d'admirer le coucher de soleil depuis la tour d'Es Savinar.
• Cala Salada et Cala Saladeta, ces deux criques sont très proches, séparées par un petit sentier qui les relie. Elles se distinguent par leurs eaux cristallines de couleur turquoise. Cependant, il est conseillé d'arriver tôt, car vous pourriez rencontrer des restrictions d'accès en voiture.
• Punta Galera, c'est sans aucun doute un endroit très spécial et digne d'être visité. Il est formé de grandes plates-formes rocheuses où l'on peut se baigner et voir des couchers de soleil inoubliables. Le soleil teinte ses roches de nuances rosées et orangées. Ce bel endroit se trouve sur le chemin de Cala Salada.
• Cala Conta est une visite incontournable. Bien qu'en été elle soit bondée de touristes, il faut y aller. Je vous recommande de vous approcher du restaurant Ses Roques et de vous promener dans cette zone, car l'eau est plus turquoise, il y a moins de monde et il y a des endroits incroyables pour se baigner. De plus, ne partez pas sans découvrir Cala Escondida, y voir le coucher de soleil en prenant un verre à son chiringuito est le meilleur.
• Cala Benirrás. Si vous êtes à Ibiza un dimanche, profitez-en et allez à cette crique, où se tient la fête des tambours, une fête qui remonte aux hippies des années 70. Au coucher du soleil, un groupe de hippies se rassemble pour jouer des tambours et des timbales, créant une super bonne ambiance pendant que les gens profitent du coucher de soleil sur le sable.

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02. PAYSAGE : LA VALEUR DE LA LUMIÈRE
〰️  〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️  À Ibiza, il y a une infinité de restaurants où l'on mange très bien et avec charme, je vais énumérer ci-dessous ceux que je revisite sans faute à chaque fois que j'y vais.

• Jockey´s, flanqué de dunes, de pins et de genévriers, et avec des tables face à la mer, c'est sans aucun doute mon chiringuito préféré de la plage de Salinas. Il est souvent animé par des DJ et on y mange très bien.
• Experimental Beach, caché dans la réserve naturelle de Las Salinas, vous trouverez ce beach club idéal pour aller en fin d'après-midi et voir le coucher du soleil, il y a une très bonne ambiance.
• La Escollera, situé dans un coin de l'une des plages les plus vierges de l'île, est un endroit avec des vues incroyables sur la Méditerranée.
• Chiringuito de Sa punta, ce chiringuito est l'un des rares endroits qui conserve l'essence de l'Ibiza d'antan. Ils ne servent que des plats de poisson grillé avec de la salade, n'acceptent pas les réservations et vous devrez peut-être partager une table avec d'autres personnes, mais si vous y allez, vous comprendrez pourquoi c'est l'un de mes favoris.
• Es Boldado, est un restaurant situé sur la falaise de Cala d'Hort. Vous pourrez y savourer une paella de scandale avec des vues imprenables sur la grande roche d'Es Vedrá.
• Restaurant La Paloma, sans aucun doute l'un de mes favoris, il est tenu par une famille italienne qui mélange la cuisine italienne et israélienne avec les produits d'Ibiza. Le houmous d'agneau est à tomber.
• Bar Costa, le bar à sandwichs le plus célèbre d'Ibiza. Y aller pour manger un sandwich au jambon est une véritable tradition, de plus il se trouve dans l'un des plus beaux villages de l'île, Santa Gertrudis. L'établissement est très ancien et rempli d'énormes tableaux, apparemment dans les années 70, lorsque le village était rempli de hippies, différents peintres ont proposé au propriétaire de payer leurs consommations avec des tableaux, celui-ci a accepté et cela est rapidement devenu une affaire pour lui.
• Can Balafia, on y dîne de la viande grillée, des frites et de la salade de tomates et des desserts d'Ibiza, dans une accueillante maison de ferme avec une charmante terrasse. Je vous recommande de réserver bien à l'avance.
• Bar à tapas Bai Bai au port d'Ibiza, vous invite à déguster les recettes les plus traditionnelles de la cuisine basque. Les propriétaires et amis Xabi et Raquel sont de Saint-Sébastien et gèrent également la chaîne de hamburgers Va Bene, les meilleurs hamburgers de l'île.
• Restaurant Sa Capella, est un lieu unique situé dans une ancienne chapelle paysanne aux murs de pierre épais. Vous pourrez y savourer une gastronomie très raffinée d'influence méditerranéenne.
• Restaurant Aubergine, situé en pleine campagne d'Ibiza, est un très bel endroit où vous pouvez manger ce qu'ils cultivent dans leur potager bio, ils ont souvent de la musique live.
• Hostal La Torre, situé au sommet d'une falaise près de San Antonio, est l'un des endroits les plus magiques pour admirer le coucher du soleil et déguster une bonne cuisine méditerranéenne ou un cocktail.

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03. MARCHÉS : L'HÉRITAGE DU SAVOIR-FAIRE
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• Las Dalias, c'est le marché hippie le plus célèbre d'Ibiza. Il est ouvert les samedis et dimanches toute la journée. Ma recommandation est d'y aller en fin d'après-midi pour éviter la chaleur. Ne manquez pas la grande jaima au fond avec du thé et des pâtisseries marocaines.
• Marché de San Juan. Chaque dimanche, presque toutes les rues du village de San Juan deviennent une partie de ce marché. Combiner l'artisanat local d'Ibiza avec un sac d'Ubrique est ma façon de rendre hommage au travail bien fait et aux matériaux nobles. Ne manquez pas d'aller prendre un verre au Giri café.

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04. DESIGN ET MATIÈRE : ADRESSES CHOISIES
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• Vicente Ganesha, cette boutique emblématique en plein Dalt Vila, a été une étape obligatoire pour les célébrités du monde entier. Outre les paréos et les robes indiennes typiques, vous y trouverez de nombreux trésors vintage.
• Sluiz, est un immense magasin qui ne vous laissera pas indifférent. Il abrite toutes sortes de décorations, des meubles importés du monde entier, des vêtements et un bar très attrayant.
• Code Ibiza, a deux magasins, l'un à Dalt Vila et l'autre sur la route de Santa Gertrudis, je choisirais ce dernier car il est beaucoup plus grand et est situé dans une très belle maison de campagne. C'est une boutique de vêtements et d'accessoires de style bohème et chic.
• Es Cucons, est un magasin d'articles de décoration à l'essence d'Ibiza. Il est situé dans le charmant village de Santa Gertrudis, en plus de ce magasin vous trouverez d'autres très belles boutiques de décoration.

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05. SÉJOURS : ARCHITECTURES DU REPOS
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En ce qui concerne l'hébergement, c'est un peu fou car Ibiza regorge d'hôtels selon le budget de chacun, mais je vais vous détailler ci-dessous ceux qui, pour moi, sont les plus beaux :

• Agroturismo Atzaró, à l'intérieur de l'île se trouve cette propriété paradisiaque avec de vastes jardins remplis d'orangers, des restaurants, un spa et des piscines. Ne manquez pas l'expérience unique de recevoir un massage dans leur spa, même si vous n'y séjournez pas !
• Can Curreu. Au cœur de San Carlos, l'une des localités les plus emblématiques de l'île, se trouve cet hôtel rural charmant. Son architecture originale et la beauté du paysage constituent son essence. L'un de ses plus grands atouts sont ses écuries, situées sur la même propriété.

• Es Cucons est niché au milieu de centaines d'amandiers dans la pittoresque vallée de Santa Inés. Parmi tous les hôtels ruraux que je vous ai mentionnés, c'est le seul où j'ai séjourné. Les autres, je les visite souvent, mais seulement pour profiter de leurs restaurants ou spas. Es Cucons est une véritable oasis, on s'y sent comme chez soi et on passe ses vacances en connexion avec la nature. C'est un endroit magnifique pour se détendre et se ressourcer.

• Hôtel Los Enamorados, est un lieu magique dans la baie de Portinatx. Chaque recoin est décoré avec un goût exquis et ils ont une boutique avec des articles super spéciaux ramenés du monde entier. C'est un cadeau pour les sens. Boire un verre sur leur terrasse est inestimable.

 

Et pour finir, je partage cette photo où j'apparais, deuxième à gauche, avec mes chères amies Maite, Olatz et Enara. Elles sont le grand trésor de ma vie. Ensemble, nous avons vécu des moments inoubliables et elles ont été à mes côtés dans les joies comme dans les défis. Elles sont tout pour moi !

J'espère que ces lieux vous permettront de découvrir le visage le plus authentique et le plus paisible de l'île. Chez Mauska, nous partageons la même dévotion pour le travail fait avec calme et respect de l'origine. Je vous invite à explorer notre collection de sacs de luxe artisanaux fabriqués à Ubrique avec le design intemporel de Saint-Sébastien sur mauska-spain.com.

À toujours,

Miren Zubiaguirre

Fondatrice et directrice créative de Mauska